Le Café Szabadság s’adresse principalement aux visiteurs de l’exposition Bastion de la Liberté et propose une sélection associant les grands classiques de la pâtisserie hongroise aux desserts contemporains. Les clients peuvent déguster le traditionnel Kossuth-kifli, le gâteau au fromage blanc Rákóczi, la tarte aux pommes et à la cannelle ou encore une part du célèbre gâteau Lúdláb, tandis que les amateurs de douceurs plus raffinées apprécieront la mousse Framboise Veloutée, la part Chocolat Dubaï et le dessert végan Caramel Salé & Cacahuètes.

Les clients en quête d’un en-cas plus consistant peuvent choisir parmi plusieurs sandwichs fraîchement préparés. Aux côtés des baguettes au poulet pané et au porc effiloché, la carte propose également des sandwichs à la salade d’œufs maison et au fromage frais hongrois épicé. Les amateurs de plats chauds pourront opter pour un panini caprese ou un panini jambon-mozzarella grillé, accompagné de scones au fromage faits maison.

Pour se rafraîchir, les visiteurs peuvent choisir parmi les classiques du café tels que le Flat White ou le Café Latte, ainsi que parmi une sélection de thés en feuilles haut de gamme et de limonades artisanales. La carte des boissons comprend également des créations signatures telles que le Liberty Spritz au Tokaji Aszú, les cocktails à base de Historia Gin, les vins de célèbres domaines hongrois et la bière artisanale Budapest Beer.