Dans l’offre sucrée de la Citadelle, les saveurs hongroises nostalgiques rencontrent les expériences gastronomiques contemporaines, suspendues au-dessus de la capitale. Même si le gâteau à la cheminée figure parmi les douceurs préférées des visiteurs à Budapest, dégusté au sommet de la colline Gellért, il prend une toute autre dimension : ici, le parfum de la pâte tout juste cuite se mêle au panorama incomparable et à l’atmosphère historique des remparts, transformant chaque bouchée en véritable moment de fête.

La vedette est ce mets festif originaire de Transylvanie, autrefois préparé pour les grandes occasions et réalisé chez nous, fidèle à la tradition, selon une recette sans œufs. En plus des versions classiques nature, vanille et cannelle, les visiteurs peuvent aussi choisir des douceurs plus affirmées, enrobées de noix ou de cacao, cachant un cœur moelleux sous une croûte de sucre caramélisé bien croustillante.

Pour la touche rafraîchissante, place à nos glaces artisanales élaborées à partir d’ingrédients premium. La sélection se distingue par des créations telles que le chocolat noir belge onctueux, le caramel salé, la pistache, ou encore une glace inspirée du gâteau zserbó, en hommage à la célèbre tradition pâtissière hongroise. Pour les plus gourmands, la rencontre de ces deux univers offre l’expérience la plus complète : goûtez nos variations de gâteau à la cheminée fourrées à la crème de noisette ou à la glace rafraîchissante, face à l’incomparable panorama de Budapest !