En la propuesta dulce de la Ciudadela se dan cita, elevadas sobre la capital, los sabores húngaros de toda la vida y las experiencias gastronómicas más actuales. Aunque el kürtőskalács es, en toda Budapest, de las golosinas favoritas del visitante, en la cima de la colina Gellért cobra un sentido nuevo: aquí el aroma de la pasta recién horneada se entrelaza con la panorámica sin igual y el ambiente ancestral de las murallas históricas, y cada bocado se convierte en un auténtico festín para los sentidos.

El gran protagonista es un dulce festivo originario de Transilvania, que en tiempos solo se preparaba para ocasiones señaladas y que nosotros elaboramos fiel a la tradición, con receta sin huevo. Además de las versiones clásicas natural, de vainilla y de canela, los visitantes pueden escoger las opciones más contundentes con cobertura de nuez o de cacao; bajo una costra de azúcar caramelizado crujiente aguarda un interior esponjoso de lo más tierno.

Las sensaciones refrescantes las aportan nuestros helados artesanales ideados con ingredientes prémium. La carta se distingue por creaciones como el intenso chocolate belga, el caramelo salado, el pistacho o un helado inspirado en la tradición de los pasteles húngaros, con el sabor del clásico pastel zserbó. Los auténticos golosos hallarán la experiencia más completa donde se cruzan ambos mundos: ¡pruebe nuestras variantes de kürtőskalács rellenas de crema de avellana o helado, con la incomparable vista de Budapest de fondo!