Citadella Büfé
Citadella Geschenkshop
Liberty Geschenkshop
Citadella Café
Baumkuchen
Gastronomie über der Stadt
In der erneuerten Zitadelle verbinden sich historische Kulisse, ein atemberaubender Blick auf Budapest und kulinarische Erlebnisse zu einem unvergesslichen Besuch. Ob eine leichte Mahlzeit, ein Nachmittagskaffee oder ein Cocktail mit Panoramablick: In unseren Cafés gehört der Genuss zur Auszeit dazu.
Unser Speisenangebot umfasst Caprese- und Schinkenpanini, Schnitzel- und Pulled-Chicken-Sandwiches sowie Salate mit Hähnchen oder Mozzarella. Für süße Genussmomente sorgen beliebte Klassiker wie Apfelkuchen mit Zimt, Rákóczi-Quarkkuchen, Lúdláb-Schokoladen-Kirsch-Schnitte und Ischler. Auch Cake-Pops und herzhafte ungarische Pogácsa stehen auf der Karte. Liebhaber besonderer Desserts erwarten ein täuschend echt gestaltetes Himbeerdessert, eine Dubai-Schnitte und eine Snickers-Schnitte mit Salzkaramell, jeweils ohne Gluten und ohne Zuckerzusatz zubereitet.
Unsere Menüs kombinieren Speisen mit passenden Getränken: Bécsi hadjárat bietet ein Schnitzelsandwich mit Bier, Hajdú élet ein Pulled-Chicken-Sandwich mit Rotwein. Das Menü Szabadság enthält einen Salat und einen Smoothie nach Wahl, während Budapest Kávéház Apfelkuchen mit einem Espresso verbindet.
Auf unserer Getränkekarte finden sich neben klassischen Kaffees auch Eiskaffeespezialitäten, Baileys Latte, Espresso Tonic und lose Blatttees. Fruchtige Smoothies, hausgemachter Eistee, klassische Limonade sowie Grüntee-Mango-Limonade ergänzen das erfrischende Angebot.
Unsere Weinauswahl präsentiert Weiß-, Rosé- und Rotweine ungarischer Weingüter, darunter den mit dem Gellértberg verbundenen Budai Zöld. Perlwein, Sekt, Champagner, ungarische Pálinka sowie Fass- und Flaschenbiere bereichern ebenfalls die Getränkekarte. Neben Aperol Spritz, Mojito und Budapest Mule laden unsere hauseigenen Szabadság-Cocktails — Liberty Spritz, Zrínyi Ilona, 1956 und Jean d’Arc — dazu ein, hoch über Budapest anzustoßen.
Bei den süßen Erlebnissen dürfen unsere Kürtőskalács, nach einem traditionellen Rezept ohne Ei zubereitete ungarische Baumstriezel, nicht fehlen. Neben den Klassikern mit Vanille und Zimt sind sie auch mit Walnuss oder Kakao erhältlich. Für erfrischenden Genuss sorgt unser handwerklich hergestelltes Eis, etwa mit belgischer Zartbitterschokolade, Pistazie oder dem Geschmack des ungarischen Walnuss-Aprikosen-Schokoladenkuchens Zserbó. Für besondere Naschkatzen gibt es außerdem Baumstriezel mit Eis oder cremigem Haselnussaufstrich.
